Maukkaat Punajuurikupit

Tässä reseptissä on käytetty 800 g punajuuria

Keitä pestyt punajuuret kypsäksi vedessä.
Laita keitinveteenkin mausteeksi
sokeria ja suolaa.

Kuori keitetyt punajuuret ja raasta ne mahdollisimman pieneksi.

Seos:
800 g punajuuriraastetta
3 munaa
1 dl kermaa
2 tl sokeria
2 tl suolaa
basilikaa
1-2 rkl sitruunan mehua
ripaus valkopippuria

Sekoita kaikki tasaiseksi seokseksi.

Täässä ohjeessa käytetty silikonivuokia, voit myös laittaa taikinan
tavalliseen uunivuokaan.
Paista 200 asteessa n ½ tuntia