Kuukausittainen arkisto:joulukuu 2010

Pinaatti-purjo pasta

paketti tuoretta pinaatti pastaa
1 sipuli
1 pieni purjo (tai 1/2 isosta)
1dl kermaa (lisää jos tuntuu liian kuivalta)
kupillinen juustoa maun mukaan(minulla oli motzarellaa ja parmesania)
suolaa
pippuria

Mainokset

Brysselinkeksit ( 75 kpl)

300g voita
150g hienoasokeria
1 tl leivinjauhetta
550g vehnäjauhoja
1 muna
½ dl kermaa
vaniljasokeria
Päälle mantelirouhetta

Vaahdota voi ja sokeri kuohkeaksi, lisää joukkoon muna, vaniljasokeri sekä
jauhot joihin sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi kerma.

Leivo litteitä pikku kakkuja ja paina keskelle syvennys johon mantelit
mahtuu
Paista n 10-15 min 200 asteessa

Shepherd’s pie opiskelijalta

perunamuusia
keitettyjä porkkanoita
(pakasteherneitä)
jauhelihaa (lampaanlihaa)
vesi, lihaliemi, mausteet

Paista jauheliha ja mausta se mieleiseksesi
Kaada sekaan vettä, laita lihaliemikuutio ja mausta
tai tee jauhelihakastike

Laita uunivuoan pohjalle puolet perunamuusista ja
sen päälle jauhelijakastike ja sitten päälle pilkotut
porkkanat (ja hernekerros)
Päällimäiseksi loppu perunamusi

Laita vuoka uuniin niin kauaksi, että päällinen ruskistuu
(noin 40 min)