Omenapiirakka pakasteomenista

IMG_0780 (1280x960)
Löysin pakastimestani muutaman pussillisen viime syksyn omenia, jotka oli leikattu renkaiksi.  Mietin mitä niistä saisi aikaiseksi. Otin pari jäistä pussillista sulamaan.
Sitten valmistin peruspullataikinan, jonka resepti löytyy aikaisemmasta reseptistä .
Kaulin osan taikinaa pullapellin kokoiseksi levyksi ja jätin sen kohoamaan pellille leivinpaperin päälle.  Osasta taikinaa tein pari pitkää lettiä ja annoin niidenkin kohota.
Kun taikina oli vähän kohonnut, ladoin vielä osittain jäisiä omenarenkaita sen päälle kuvan osoittamalla tavalla.  Ripottelin omenille kanelia ja hienoa sokeria. Asetin palmikot omenien päälle ja nostin taikinan reunat ylös.  Lopuksi voitelin palmikot ja reunat munalla.
Paistoin piirakkaa uunin keskitasolla 225 C asteessa noin 15 minuuttia.
IMG_0769 (1280x960)IMG_0772 (1280x960)

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s