Aihearkisto: Aamupaloja

Samettinen kukkakaalisosekeitto

2 isoa sipulia
4-7 valkosipulin kynttä
2 rkl pippurioliviöljyä ja 4 rkl rypsiöljyä tai ihan vain 6 rkl jotain
ruokaöljyä
1 l vettä
1 liemikuutio (kasvisliemi tai lihaliemi)
2 purjoa
n. 10 isoa perunaa
3 porkkanaa
1 kukkakaali keskikokoinen / isohko

1,5 desiä kermaa

Kuullota öljyssä sipulit ja valkosipuli,

lisää hetken päästä purjo sekaan

Lisää litra vettä sekaan ja perunat sekä porkkanat, ja anna kiehua hetken
ennen kukkakaalin lisäämistä

Lisää suolaa keittämisen aikana

Kun kaikki vihannekset ovat täysin pehmeitä sekoita sauvasekoittimella
perusteellisesti ja lisää kermaa, mustapippuria ja tarvittaessa suolaa

 

Sekoita vielä hyvin ja samettinen keitto on valmis tarjoiltavaksi

Tarjoa esim. raejuuston ja tuoreen leivän kera

Mainokset

Raejuustoa välipalaksi

 Pikkunälkään ja välipalaksi:

 Raejuustoa ja päälle ananasmurskaa,
 on täyttävä ja maukas pikkuateria.

Riisiomenapuuro, helppo

Pakastimesta löytyy keväällä paljon omenasosetta jolle ei meinaa keksiä käyttöä..

Tässä helppo maukas puuron ohje:

n 3 dl sokeroitua omenasosetta
2½ dl puuroriisiä
1    litra kylmää vettä

-Kaikki ainekset laitetaan mielellään paksupohjaiseen kattilaan samanaikaisesti
-Sekoitetaan ja kuumennetaan lähes kiehumapisteeseen, eli muutama minuutti.
-Käännä levy ”kakkoselle”, siis hyvin pienelle n 40 minuutiksi, hämmennä muutamia kertoja välillä.
-Laita levy nollille, ja anna hautua 20 min ja puuro on valmis