Broileria kookosmaitokastikkeessa

Broilerin rinteleikkeitä (3-4 kpl)
2 pientä sipulia
½  punainen paprika
2 valkosipulin kynttä
1 tomaatti
voita nokare paistamiseen
1  rkl  hienoa sokeria
1  tl fenkolia
1  tl kuminaa
1  tl korianteria
1  tl chilijauhetta, mittaa reilut lusikalliset
2 dl kookosmaitoa
suolaa maun mukaan

Pilko pieneksi sipulit, tomaatti ja paprika.

Sulata voi pannulla ja lisää siihen sokeri.
Kun sokeri sulanut lisää siihen silputtu valkosipuli
sekä sipuli ja paista ne rusehtavaksi.

Tee broilerin leikkeiden päälle veitsellä viiltoja ja laita ne pannulle sipuleiden kanssa.                                                                            
Lisää samalla mausteet kanojen päälle.
Ruskista kanat molemmin puolin.
Lisää nyt pilkotut tomaatti ja paprika pannulle.

Kaada kookosmaito pannulle.

Hauduta kanat kypsiksi (n. 15-20 min.)                                  
Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen vettä.
Suolaa maun mukaan.

Sopii hyvin tarjottavaksi riisin kera.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s