Aurajuusto – valkosipuliperunat ja naudanliha pihvit

Vaihe 1)
1 paketti aurajuustoa
vuoka täyteen perunaa (tavallinen ruokaperuna)
valkosipulia maun mukaan 5-10 kynttä
mustapippuria
suolaa
2-4 dl ruokakermaa

pilko kerroksittain ja mausta
kaada päälle kerma, sen jälkeen paista alkuun 200 C uunissa noin puoli
tuntia ja sen jälkeen n. 150 asteessa reilu tunti.

Vaihe 2)
Liha noin 900gr naudanlihapaistia
tee marinadi: öljyä (neitsyt ja rypsiöljyä noin desi tai reilu) , sinappia,
pippuriseosta, makeaa chilikastiketta, suolaa ripaus, sipuli pilkottuna
sekoita ja lisää appelsiini

leikkaa liha ja nuiji lihanuijalla lihat

laita marinadiin n.20min

paista voissa kumpikin puoli pihvistä nopeasti ruskeaksi, nosta lihat pois
astiaan (jätä marinadi vielä astiaan)

kun kaikki lihat on paistettu, kaada lihat takaisin pannuun ja marinadi ja
lisää kermaa 2 dl (ruokakerma)


Anna hautua noin 20-30 minuuttia miedolla lämmöllä.

Samalla höyrytä vihanneksia lisukkeeksi.

Tarjoile lämpimänä:-)

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s