Mustatorvisieni jauhelihapullat

Innokkaana sienestäjänä kuivaan ja pakastan sienisaaliin talveksi, sitten
on mukava laittaa herkullisia sieniruokia talvellakin.

Mustatorvisienistä on todella vähän mitään ruokaohjeita liikkeellä,
siksi tämäkin resepti on syntynyt ihan omana kokeluna ja hyvää onkin.

400 g paistijauhelihaa
2 pientä sipulia
1 dl maitoa
1 dl tai 10 gr kuivattuja mustatorvisieniä
½ dl vehnäjauhoja (reilu)
1 kananmuna
70 g sinihomejuustoa
suolaa maun mukaan
voita paistamiseen

Pilko sipulit mahdollisimman pieniksi ja kuullota ne voissa pannulla.

Hienonna mustatorvisienet  muruiksi morttelissa ja kaada maito murujen päälle pehmittämään sieniä.

Murenna sinihomejuusto pieniksi mureniksi.

Sekoita kaikki aineosat jauhelihaan. Pyöritä taikina pieniksi pyöryköiksi. Paista voissa hiljaisella lämmöllä. Voit paistaa pyörykät myös uunissa.

Annoksesta tulee n. 40 kpl pyörykkää. Maistuu herkulliselta perunamuusin kanssa.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s